麻辣豆腐家常做法，一学就会，麻辣豆腐，家常菜，豆腐，做法，美食，教你轻松学会麻辣豆腐的家常做法，口感鲜嫩，味道麻辣，适合家庭聚餐或朋友聚会。的做法

麻辣豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，味道麻辣，适合家庭聚餐或朋友聚会。下面，就让我为大家详细介绍一下麻辣豆腐的家常做法，让你轻松学会这道美食。

【食材准备】\n豆腐 1块、猪肉末 100克、豆瓣酱 1大勺、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、生抽 1小勺、料酒 1小勺、盐 适量、糖 1小勺、水淀粉 适量、香油 适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。\n3. 加入猪肉末翻炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油。\n4. 倒入适量的清水，放入焯好水的豆腐，加入生抽、料酒、盐、糖调味。\n5. 煮沸后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀。\n6. 最后，淋上香油提香，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 豆瓣酱要炒出红油，才能使麻辣豆腐更加美味。\n3. 水淀粉勾芡可以使豆腐更加鲜嫩，不易碎。\n4. 根据个人口味，可适量调整麻辣程度。

学会这道麻辣豆腐的家常做法，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，轻松成为烹饪高手。快来试试吧！"