家常豆腐炖排骨，秘制汤汁让你回味无穷，关键词：家常豆腐，炖排骨，秘制汤汁，回味无穷，描述内容：豆腐炖排骨，汤汁浓郁，口感鲜美，简单易学，适合家庭日常食用的做法

"家常豆腐炖排骨，一道色香味俱佳的美食，深受家庭日常食用的喜爱。这道菜以豆腐和排骨为主料，辅以秘制汤汁，炖制出的菜肴汤汁浓郁，口感鲜美，回味无穷。

首先，挑选新鲜的排骨和豆腐是制作这道菜的关键。排骨选择肉质鲜嫩的部位，如排骨、排骨肉等；豆腐则选择嫩滑的嫩豆腐。将排骨洗净，切成适口大小的块状；豆腐切成片状，备用。

接下来，调制秘制汤汁。将适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓缩，呈现出诱人的红色。

将排骨放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。待排骨炖至酥烂，再将豆腐片放入锅中，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。

此时，一道色香味俱佳的豆腐炖排骨即可出锅。汤汁浓郁，排骨酥烂，豆腐嫩滑，口感鲜美，让人回味无穷。

制作家常豆腐炖排骨，简单易学。只需掌握好火候和调料的搭配，即使是厨房新手也能轻松上手。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴请亲朋好友的佳肴。让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味的家常豆腐炖排骨吧！"