家常豆腐新做法，告别传统调料，家常豆腐，新做法，告别传统调料，简单易学的做法

随着生活节奏的加快，人们对饮食的要求越来越高，既追求美味，又希望健康。传统家常豆腐做法虽然经典，但调料繁多，制作过程繁琐。今天，我们为您带来一道告别传统调料的家常豆腐新做法，简单易学，让您轻松享受美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜适量\n- 香菜少许\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 蒜末少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青红椒洗净，切成丝；葱、姜切末；香菜切碎。\n3. 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。\n4. 加入青红椒丝翻炒至断生。\n5. 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒。\n6. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调味料。\n7. 出锅前撒上香菜，增加香气。

【小贴士】\n- 焯水可以去除豆腐的豆腥味，使口感更佳。\n- 翻炒豆腐时，动作要轻柔，以免豆腐破碎。\n- 生抽的加入可以提鲜，无需再添加其他调料。

告别传统调料的家常豆腐新做法，不仅保留了豆腐的原汁原味，还大大简化了制作过程。这道菜肴色泽诱人，口感细腻，是家常餐桌上的美味佳肴。快动手尝试吧，让家人和朋友共享这份健康与美味！"