家常豆腐秘制酱汁，美味又简单，家常菜，豆腐，酱汁，做法，美味的做法

豆腐，作为我国传统的食材，以其鲜嫩滑口、营养丰富而深受喜爱。而家常豆腐，更是餐桌上的常客。今天，就为大家揭秘一道美味又简单的家常豆腐秘制酱汁，让你的家常豆腐更具风味。

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 青蒜 2根\n- 葱 1根\n- 姜 1小块\n- 蒜 2瓣\n- 生抽 2汤匙\n- 老抽 1汤匙\n- 香油 1汤匙\n- 白糖 1茶匙\n- 盐 适量\n- 水淀粉 适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切块，青蒜、葱、姜、蒜分别切末备用。\n2. 锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜末爆香。\n3. 加入生抽、老抽、白糖和适量盐，炒匀。\n4. 倒入适量水，大火烧开后转小火煮制。\n5. 水开后，将豆腐块轻轻放入锅中，中火煮5分钟。\n6. 撒入青蒜末和葱花，炒匀。\n7. 用水淀粉勾芡，煮至酱汁浓稠。\n8. 关火，加入香油提香，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐切块时，可以适当切大一些，这样口感更佳。\n2. 煮豆腐时，不要用大火，以免豆腐破裂。\n3. 酱汁的调味可根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒。

家常豆腐秘制酱汁，不仅制作简单，而且美味可口。只需几分钟，就能为家人带来一顿美味的家常豆腐。赶快动手尝试一下吧！"