家常豆腐乳炒蛋，营养早餐新选择的做法

导语：早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供了一天的能量。而家常豆腐乳炒蛋，以其丰富的营养和简单的做法，成为了一款营养早餐的新选择。本文将详细介绍家常豆腐乳炒蛋的做法，让您轻松在家享受美味与健康的双重享受。

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀至蛋液呈淡黄色。\n2. 豆腐乳用勺子压碎，加入适量的水稀释，搅拌均匀备用。\n3. 热锅倒油，油热后加入葱花和蒜末炒香。\n4. 倒入稀释后的豆腐乳，翻炒均匀，使豆腐乳的味道充分释放。\n5. 倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻动，使蛋液均匀受热。\n6. 待蛋液完全凝固后，加入适量的盐调味，翻炒均匀。\n7. 出锅前撒上葱花增香，即可装盘。

1. 豆腐乳：豆腐乳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有开胃、助消化、降血压、降血脂等功效。\n2. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，有助于提高记忆力、增强免疫力。\n3. 葱花、蒜末：葱花和蒜末具有提味、去腥、杀菌等作用，同时富含维生素和矿物质。

家常豆腐乳炒蛋是一款营养丰富、做法简单的早餐佳品。它不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。赶快动手尝试一下吧，让您的早餐变得更加健康美味！"