家常豆腐新做法，鲜香入味易上桌的做法

豆腐作为我国传统的食材，因其丰富的营养价值和多样的烹饪方法，深受人们喜爱。今天，就为大家分享一种家常豆腐的新做法，简单易学，鲜香入味，轻松上桌。

一、食材准备\n1. 老豆腐1块\n2. 葱、姜、蒜适量\n3. 青红椒适量\n4. 肉末适量\n5. 酱油、盐、鸡精、豆瓣酱适量

二、制作步骤\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 葱、姜、蒜切末；青红椒切圈；豆瓣酱剁碎。\n3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。\n4. 放入葱姜蒜末炒香，加入青红椒翻炒均匀。\n5. 倒入焯好水的豆腐，加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。\n6. 出锅前撒上葱花，即可。

三、注意事项\n1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。\n2. 豆腐不宜长时间烹饪，以免口感变差。

这道家常豆腐新做法，简单易学，口感鲜香，营养丰富。无论是家常便饭还是宴客佳肴，都是不错的选择。赶快动手试试吧！"