自制香辣烤翅，美味又简单的做法

导语：烤翅作为一道深受喜爱的街头小吃，其香辣可口的风味让人回味无穷。今天，就让我们来分享一款自制香辣烤翅的做法，简单易行，美味又健康。

1. 鸡翅中：500克\n2. 香辣烤翅腌料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、食用油适量

1. 鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味。

2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、姜末、盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀，制成香辣烤翅腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中，确保每一块鸡翅都均匀裹上腌料，腌制30分钟以上，最好腌制过夜，以便鸡翅充分吸收腌料的味道。

4. 将腌制好的鸡翅取出，用厨房纸巾吸去多余的腌料。

5. 预热烤箱至180℃，将鸡翅放入烤盘中，放入烤箱中层。

6. 烤制15分钟后，取出鸡翅，翻面，并刷上一层剩余的腌料。

7. 将鸡翅放回烤箱，继续烤制15分钟，期间可多次取出刷上腌料，以确保鸡翅均匀上色。

8. 烤至鸡翅表面金黄，肉质熟透，即可出炉。

1. 腌制鸡翅时，要确保腌制时间充足，这样鸡翅才能充分吸收腌料的味道。

2. 烤制过程中，注意观察鸡翅的烤制情况，避免烤焦。

3. 可根据个人口味调整腌料的比例，如增加辣椒粉的量，可让鸡翅更加辣味十足。

结语：自制香辣烤翅，简单易行，美味可口。在家中就能享受到街头小吃的风味，何乐而不为呢？快动手试试吧！"