家常豆腐：秘制酱香炖法，简单易学，美味可口，家常豆腐，秘制酱香，炖法，美味，简单易学，家常豆腐炖法，秘制酱香，简单易学，美味可口，轻松学会豆腐新吃法的做法

豆腐，作为我国传统美食，其制作方法多样，口感丰富。今天，就为大家介绍一种家常豆腐的秘制酱香炖法，简单易学，美味可口，轻松学会豆腐新吃法。

【食材准备】\n豆腐1块、猪肉末100克、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、料酒、盐、糖、水淀粉、葱花、食用油适量。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。\n2. 热锅倒油，油温5成热时，下入猪肉末翻炒至变色，加入蒜末、姜末炒香。\n3. 倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱，翻炒均匀，加入适量清水。\n4. 水开后，放入豆腐块，加入料酒、盐、糖调味，炖煮5分钟。\n5. 撒入葱花，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n2. 肉末可以选择猪肉、牛肉等，根据个人口味调整。\n3. 酱料的用量可根据个人口味适量增减。\n4. 汤汁不宜过多，以免豆腐过于软烂。

家常豆腐秘制酱香炖法，简单易学，美味可口。快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！"