家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养滋补，家常菜，豆腐炖排骨做法，豆腐炖排骨，简单易学，营养美味，适合家庭日常食用，快速学会这道滋补佳肴。的做法

家常豆腐炖排骨，作为一道营养滋补的家常菜，深受广大家庭的喜爱。这道菜以豆腐和排骨为主要食材，搭配适量的调味料，炖煮而成。下面，就让我们一起来学习这道简单易学、营养美味的家常豆腐炖排骨做法。

1. 将排骨洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 豆腐切成块状，葱姜蒜切片备用。

3. 锅中放入适量油，将葱姜蒜爆香，加入焯水后的排骨，翻炒至排骨表面微黄。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。

7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，炖煮5分钟即可。

家常豆腐炖排骨是一道营养丰富的家常菜。豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有补中益气、滋养脾胃的功效。两者搭配炖煮，既能满足口感，又能补充营养，非常适合家庭日常食用。

家常豆腐炖排骨做法简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的滋补佳肴。快快动手，学会这道菜，为家人带来美味与健康吧！"