香煎豆腐配时蔬，家常美味轻松学的做法

豆腐，作为一种营养丰富的食材，深受人们喜爱。而香煎豆腐配时蔬，更是家常菜中的一道美味佳肴。下面，就让我们一起学习如何轻松制作这道家常美味吧。

【食材准备】\n1. 老豆腐1块\n2. 青红椒各1个\n3. 胡萝卜1根\n4. 青葱2根\n5. 食用油适量\n6. 盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精各适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分；青红椒、胡萝卜切成丝，青葱切成段。\n2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐片，中火煎至两面金黄，捞出备用。\n3. 锅中留少许油，放入青红椒丝、胡萝卜丝翻炒至断生，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精调味。\n4. 将煎好的豆腐放入锅中，与蔬菜翻炒均匀，撒上葱段，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐煎制过程中，火不宜过大，以免煎焦。\n2. 调味料可根据个人口味适量增减。\n3. 蔬菜可根据个人喜好选择，如黄瓜、豆芽等。

香煎豆腐配时蔬，色泽诱人、口感鲜美，营养丰富。学会了这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在忙碌的生活中，轻松享受家常美味。快动手尝试一下吧！"