香煎豆腐，家常美味新做法，香煎豆腐，家常菜，豆腐做法，美食教程，教你香煎豆腐的独特做法，口感鲜美，简单易学，家常必备美食！的做法

豆腐，作为我国传统食材，以其丰富的营养和独特的口感深受大众喜爱。香煎豆腐，作为家常菜中的一道经典美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家常必备的美食之一。今天，就让我们一起来探索香煎豆腐的独特做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 葱花适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 蒜末适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀成面糊。\n3. 将焯水后的豆腐块裹上面糊，轻轻拍掉多余的面粉。\n4. 热锅凉油，油温5成热时，放入裹好面糊的豆腐块，中火煎至两面金黄。\n5. 煎至豆腐块表面微焦，加入适量盐、酱油和蒜末，翻炒均匀。\n6. 待豆腐块熟透，撒上葱花，出锅即可。

【小贴士】\n1. 焯水可以去除豆腐的豆腥味，使豆腐口感更佳。\n2. 面糊不宜太稠，以免煎制时豆腐表面过硬，影响口感。\n3. 煎豆腐时油温不宜过高，以免豆腐煎焦，影响美观和口感。\n4. 加入酱油和蒜末，可以使豆腐更加鲜美，增添风味。

香煎豆腐，家常美味新做法，简单易学，让你在家轻松享受美食。赶快动手尝试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！"