家常豆腐炖排骨，秘制酱香，营养滋补，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，分享豆腐炖排骨的秘制酱香做法，简单易学，营养滋补，适合家人共享的做法

"家常豆腐炖排骨，秘制酱香，营养滋补，是一道深受家庭喜爱的家常菜。豆腐和排骨的搭配，既保证了蛋白质的摄入，又兼顾了口感和营养，是家人共享的美味佳肴。

首先，我们需要准备以下食材：豆腐、排骨、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、八角、桂皮等。

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。\n3. 姜切片，蒜拍碎，葱切段。\n4. 锅中倒入适量油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香。\n5. 加入豆瓣酱、八角、桂皮炒香，倒入排骨翻炒至表面微焦。\n6. 倒入生抽、老抽、料酒，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。\n7. 炖至排骨熟烂，加入白糖调味。\n8. 最后，将豆腐放入炖锅中，继续炖煮几分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。

这道秘制酱香豆腐炖排骨，口感鲜美，酱香浓郁。豆腐炖煮后的汤汁，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了排骨的鲜美，营养滋补，适合全家共享。

简单易学的做法，让您轻松在家享受美食。家常豆腐炖排骨，不仅是一道美味的家常菜，更是家人团聚的美好时光。快来动手尝试一下吧！"