家常豆腐炖蘑菇，营养滋补家常菜，家常豆腐、炖蘑菇、营养、滋补、家常菜，分享豆腐炖蘑菇的做法，营养滋补，适合全家享用的做法

豆腐炖蘑菇，一道色香味俱佳的滋补家常菜，不仅适合全家享用，还能为家人带来满满的营养。今天，就让我们一起来学习这道菜的制作方法，感受家常菜的温馨与美味。

豆腐炖蘑菇的主要食材有家常豆腐、蘑菇、葱、姜、蒜等。豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，蘑菇富含氨基酸、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。下面是豆腐炖蘑菇的具体做法：

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，葱切段，姜蒜切片备用。\n2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入葱段煸炒出香味。\n3. 加入蘑菇翻炒至变色，加入豆腐翻炒均匀。\n4. 加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀。\n5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 待汤汁浓稠，豆腐炖蘑菇即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、滋补养生的家常菜。豆腐中的蛋白质、钙、铁等营养成分有助于增强免疫力，蘑菇中的氨基酸、维生素和矿物质能促进新陈代谢，提高身体抵抗力。这道菜适合全家享用，尤其适合老年人、孕妇和儿童食用。

家常豆腐炖蘑菇制作简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。让我们动手做起来，为家人带来健康与美味吧！"