自制韩式泡菜炒年糕，美味简单易学，韩式泡菜、炒年糕、家常菜、美食制作、韩式风味，分享自制韩式泡菜炒年糕的做法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或朋友聚会。的做法

泡菜炒年糕，作为一道深受喜爱的韩式家常菜，其独特的酸辣口感和丰富的层次，总是让人欲罢不能。今天，就让我们一起来学习如何自制这道美味可口的韩式泡菜炒年糕，简单易学，轻松成为家庭聚餐或朋友聚会的焦点。

- 韩式泡菜：200克\n- 年糕：200克\n- 猪肉或牛肉片：100克\n- 青红椒：适量\n- 韭菜：适量\n- 食用油：适量\n- 酱油：适量\n- 糖：少许\n- 盐：适量

1. **准备材料**：将泡菜切成小块，年糕切成条状，青红椒和韭菜洗净切成适当长度。

2. **热锅凉油**：在锅中加入适量食用油，待油热后，下入猪肉或牛肉片，翻炒至变色。

3. **加入泡菜**：将切好的泡菜加入锅中，与肉片一起翻炒，让肉片吸收泡菜的香气。

4. **加入年糕**：将年糕条加入锅中，与泡菜和肉片一起翻炒均匀。

5. **调味**：加入适量酱油、糖和盐，继续翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。

6. **加入青红椒和韭菜**：将青红椒和韭菜加入锅中，快速翻炒至食材熟透。

7. **出锅装盘**：炒至所有食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

- 选择新鲜、口感好的泡菜，可以让菜肴更加美味。\n- 年糕不宜煮得太久，以免变得软烂，影响口感。\n- 根据个人口味，可以适当调整酱油、糖和盐的用量。

通过以上简单的步骤，一道美味的韩式泡菜炒年糕便制作完成。不仅简单易学，而且美味可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快来动手尝试吧，让这道韩式风味菜肴为你的餐桌增添一抹亮色！"