家常红烧肉秘制食谱，香气四溢，红烧肉，秘制，食谱，家常，美食，分享红烧肉的经典做法，简单易学，香气扑鼻，美味可口。的做法

红烧肉，作为我国经典的传统美食，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。今天，就为大家分享一份家常红烧肉的秘制食谱，简单易学，香气扑鼻，美味可口。

【食材】\n五花肉500克、生姜1小块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、八角2个、桂皮1段、香叶2片、水适量。

1. 将五花肉切成大小均匀的块状，生姜切片，大葱切段。

2. 锅中放入适量的水，将五花肉放入锅中焯水，去除血沫，捞出备用。

3. 另起锅，放入适量的油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化成金黄色。

4. 加入焯好水的五花肉，翻炒至五花肉表面微黄。

5. 加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，继续翻炒出香味。

6. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉上色。

7. 加入适量的水，没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

8. 待五花肉炖至软烂，汤汁浓稠时，即可关火。

9. 出锅前，可根据个人口味加入适量的盐调味。

家常红烧肉的秘制食谱，简单易学，香气扑鼻，美味可口。快快动手，为家人朋友制作一道美味佳肴吧！"