麻辣烫秘制汤底大揭秘，麻辣烫、秘制汤底、家常做法、美食分享、汤底配方，\n分享麻辣烫汤底秘方，让你在家也能做出地道川味麻辣烫！的做法

"麻辣烫，作为我国极具特色的美食之一，深受广大食客的喜爱。而麻辣烫的灵魂所在，莫过于那独具特色的秘制汤底。今天，就让我为大家揭秘麻辣烫秘制汤底的做法，让你在家也能轻松制作出地道川味麻辣烫！

2. 辅料：大葱2根、姜3片、料酒适量、白胡椒粉适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、香菜适量

1. 将牛骨、鸡骨、猪骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中加水，放入焯好水的骨头，加入大葱、姜、料酒、白胡椒粉、花椒，大火烧开后转小火慢炖2小时。

3. 汤底快炖好时，加入干辣椒、豆瓣酱、蒜，继续炖煮20分钟。

4. 待汤底炖至浓郁，加入香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、醋，搅拌均匀即可。

1. 将各种食材洗净，切好备用。

2. 将准备好的麻辣烫汤底倒入锅中，大火烧开后，依次放入食材煮熟。

3. 煮熟后，捞出放入碗中，加入调料拌匀即可。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出地道川味麻辣烫了。快快动手，与家人朋友共享美食时光吧！"