家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养菜谱，家常菜，炖菜，豆腐炖排骨，营养滋补，家常菜做法，简单易学，适合家庭食用的做法

"家常豆腐炖排骨，一道营养滋补的家常菜，不仅美味可口，而且简单易学，适合家庭食用。这道菜融合了豆腐的嫩滑与排骨的鲜美，为家人带来满满的幸福感。

【制作步骤】\n1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成块状，焯水去除豆腥味，捞出备用。\n3. 锅中放入适量油，加入生姜、葱、八角、桂皮炒香。\n4. 放入焯水后的排骨，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 加入焯水后的豆腐，继续炖煮10分钟。\n7. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

【营养分析】\n豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，具有滋补强身、增强免疫力、促进骨骼生长等功效。豆腐中的大豆异黄酮还能调节女性内分泌，预防乳腺癌等疾病。

家常豆腐炖排骨是一道营养丰富、简单易学的家常菜，适合家庭食用。在忙碌的生活中，为家人烹饪一道美味的家常豆腐炖排骨，既能满足味蕾，又能滋补身体，何乐而不为？快来动手尝试吧！"