自制香煎豆腐，家常美味，简单易学，香煎豆腐，家常菜，美食做法，分享一道简单易学的家常菜——香煎豆腐，味道鲜美，营养健康，快来看看吧！的做法

香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道简单易学的美食。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 青蒜2根\n- 酱油1大勺\n- 蒜末1小勺\n- 盐适量\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾轻轻吸去表面水分。\n2. 青蒜洗净切段，备用。\n3. 热锅凉油，油温升至5成热时，放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，约2-3分钟。\n4. 豆腐煎至两面金黄后，撒入蒜末和青蒜段，翻炒均匀。\n5. 加入酱油和适量盐调味，继续翻炒均匀，使豆腐充分吸收酱油的香气。\n6. 煎至豆腐表面微微焦脆，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐外焦里生。\n- 豆腐吸油性较强，煎制过程中无需过多加油。\n- 煎豆腐时，可根据个人口味调整盐和酱油的用量。

香煎豆腐，口感外酥里嫩，搭配青蒜的清香，既简单又美味。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴请宾客的佳品。快动手试试吧，让这道家常美味为您的餐桌增色添彩！"