家常豆腐炖排骨，滋味鲜美，养生佳肴，家常豆腐，炖排骨，养生食谱，豆腐炖排骨做法，豆腐炖排骨食谱，分享一道家常豆腐炖排骨的做法，简单易学，营养丰富，适合全家人享用的做法

"家常豆腐炖排骨，一道色香味俱佳的养生佳肴，不仅滋味鲜美，而且营养丰富，是适合全家人共享的美味佳肴。下面，就让我为大家分享这道家常豆腐炖排骨的做法，简单易学，让您轻松成为烹饪高手。

【食材准备】\n1. 排骨：500克\n2. 豆腐：1块（约300克）\n3. 葱：2根\n4. 姜：3片\n5. 料酒：适量\n6. 酱油：适量\n7. 盐：适量\n8. 白胡椒粉：适量\n9. 香菜：适量（装饰用）

【制作步骤】\n1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。\n2. 豆腐切成小块，葱姜切丝备用。\n3. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜爆香，再加入焯好水的排骨翻炒均匀。\n4. 倒入适量料酒、酱油，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料的香气。\n5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，让排骨熟透入味。\n6. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐吸收汤汁的鲜美。\n7. 最后，加入适量盐、白胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。

【温馨提示】\n1. 排骨焯水时，可加入少许料酒去腥。\n2. 豆腐不宜过早放入，以免炖煮时间过长，影响口感。\n3. 根据个人口味，可适量调整调料的用量。

家常豆腐炖排骨，做法简单，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。赶快动手尝试吧，相信您会爱上这道美味的家常菜！"