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在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感。今天，就为大家带来一道色香味俱佳的家常菜——香辣鸡翅，搭配秘制酱料，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

【食材准备】\n鸡翅中10个，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，盐适量，白胡椒粉适量。

【秘制酱料配方】\n1. 生抽：老抽：蜂蜜 = 2：1：1\n2. 生姜切末，大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒适量。\n3. 大葱切段备用。

【制作步骤】\n1. 鸡翅中洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。\n2. 热锅凉油，放入葱段、姜蒜末、干辣椒段、花椒，小火煸出香味。\n3. 加入焯好水的鸡翅，翻炒均匀。\n4. 倒入秘制酱料，翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上酱料。\n5. 加入适量料酒、盐、白胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。

【小贴士】\n1. 鸡翅焯水时，可以加入少许料酒去腥。\n2. 烹饪过程中，注意火候，避免烧焦。\n3. 根据个人口味，可适量调整辣椒和花椒的用量。

香辣鸡翅搭配秘制酱料，简单易学，家常美味必备。快快动手尝试吧，让这道美食为您的家庭生活增添一份温馨与快乐！"