麻辣豆腐烧鸡做法大公开，麻辣、豆腐、烧鸡、家常菜、做法，教你轻松制作麻辣豆腐烧鸡，家常美味尽在一锅！的做法

"麻辣豆腐烧鸡是一道色香味俱佳的家常菜，将麻辣、豆腐、烧鸡三者完美结合，为家人带来一场味蕾盛宴。下面，就让我为大家揭秘这道麻辣豆腐烧鸡的做法，让你轻松在家享受美味。

【食材】\n主料：鸡肉500克、豆腐1块、干辣椒适量、花椒适量\n辅料：大葱1根、生姜1小块、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量

【步骤】\n1. 鸡肉洗净切块，豆腐切块备用；干辣椒剪成段，花椒洗净备用；大葱切段，生姜切片，大蒜切片。\n2. 锅中加水烧开，放入鸡肉焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中加油，放入干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜炒香。\n4. 加入焯好水的鸡肉，翻炒至鸡肉表面微黄。\n5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。\n6. 加入适量水，放入豆腐，中火炖煮15分钟。\n7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 鸡肉焯水去血沫，可以使菜品更加鲜美。\n2. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免豆腐碎裂。\n3. 根据个人口味调整麻辣程度，适量添加干辣椒和花椒。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味的麻辣豆腐烧鸡。家常美味尽在一锅，赶紧动手尝试吧！"