番茄炒蛋简易版，厨房小白也能轻松做，番茄、鸡蛋、炒菜、简易、厨房小白，分享一道简单易学的番茄炒蛋做法，适合厨房新手尝试。的做法

导语：番茄炒蛋，一道家常却不失美味的佳肴，是许多家庭餐桌上的经典之选。对于厨房小白来说，这道菜因其制作简单、步骤明了而备受青睐。今天，就让我们一起来学习一道简易版番茄炒蛋的做法，即使是厨房新手也能轻松驾驭。

【材料准备】\n- 番茄 2个\n- 鸡蛋 3个\n- 盐 适量\n- 白糖 适量\n- 生抽 适量\n- 葱花 少许\n- 植物油 适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。\n2. 热锅凉油，油温五成热时，倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻动，使其受热均匀，炒至蛋液完全凝固，出锅备用。\n3. 锅中留少许底油，加入番茄块，中火翻炒至番茄出汁。\n4. 加入适量的盐、白糖和生抽，继续翻炒至番茄汁浓稠。\n5. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。\n6. 出锅前撒上少许葱花，增香提味。

【小贴士】\n- 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜汁多味美。\n- 鸡蛋打散时加入少许盐，可以增加蛋液的紧实感。\n- 炒番茄时，不要加太多水，以免汁水过多影响口感。\n- 番茄炒蛋的关键在于火候，保持中火翻炒，使番茄和鸡蛋充分融合。

结语：番茄炒蛋，简单易学，营养丰富，是厨房新手的首选菜品。通过以上步骤，相信厨房小白们也能轻松做出一道美味的番茄炒蛋。快来动手尝试吧，享受烹饪的乐趣，享受美食带来的幸福！"