番茄牛肉面简易做法，冬日暖胃佳品的做法

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的番茄牛肉面无疑是最能温暖身心的美食。下面，我们将为您介绍一款简易美味的番茄牛肉面做法，让您轻松享受冬日暖胃的滋味。

【材料准备】\n- 牛肉 300克\n- 番茄 2个\n- 面条 200克\n- 葱、姜、蒜 适量\n- 青椒、胡萝卜 适量\n- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉 适量

【制作步骤】\n1. 牛肉洗净切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。\n2. 番茄洗净切块，葱、姜、蒜切末，青椒、胡萝卜切丝备用。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，放入牛肉翻炒至变色。\n4. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n5. 待牛肉炖至八成熟时，加入番茄块、青椒丝、胡萝卜丝，继续炖煮10分钟。\n6. 面条煮熟后捞出，放入碗中。\n7. 将炖好的番茄牛肉汤汁倒入面条碗中，撒上葱花，热腾腾的番茄牛肉面即可享用。

【小贴士】\n1. 选择新鲜的牛肉，肉质鲜嫩，口感更佳。\n2. 番茄要选用成熟的，味道更浓郁。\n3. 炖牛肉时，水量要充足，以免煮干。\n4. 根据个人口味，可适量调整盐、胡椒粉等调料的用量。

冬日里，一碗热气腾腾的番茄牛肉面，不仅能满足您的味蕾，更能温暖您的身心。赶快动手尝试吧，让这个冬天不再寒冷！"