家常豆腐乳酱，简单美味，轻松上桌的做法

豆腐乳酱，又称豆瓣酱，是我国传统调味品之一，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱。今天，就为大家分享一款简单美味、轻松上桌的家常豆腐乳酱做法。

【食材准备】\n主料：豆腐乳 适量、豆瓣酱 适量\n辅料：姜末、蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、白糖、食用油

【制作步骤】\n1. 准备豆腐乳和豆瓣酱，豆腐乳捣碎备用。\n2. 锅中倒入适量食用油，油温升至5成热时，放入姜末、蒜末、葱花爆香。\n3. 加入捣碎的豆腐乳和豆瓣酱，翻炒均匀，炒至酱料出红油。\n4. 倒入适量生抽、老抽、料酒，加入少量白糖提鲜，翻炒均匀。\n5. 炒至酱料浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐乳和豆瓣酱的比例可根据个人口味调整，喜辣者可适量增加豆瓣酱的用量。\n2. 炒制过程中，注意火候，避免烧糊。\n3. 酱料炒制时间不宜过长，以免影响口感。

家常豆腐乳酱制作简单，口感鲜美，是餐桌上不可或缺的佳肴。无论是拌面、炒菜还是做汤，都能为菜肴增添独特的风味。赶快动手尝试吧，让美味与您相伴！"