香煎豆腐，家常美味简单学的做法

豆腐，作为一种低脂、高蛋白的食材，在我国饮食文化中有着悠久的历史。香煎豆腐，以其独特的口感和味道，深受广大食客的喜爱。下面，就为大家详细介绍香煎豆腐的家常美味做法。

1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分。

2. 红椒、青椒洗净后去籽，切成丝。

3. 热锅倒油，油温5成热时放入豆腐，中火煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。

6. 将煎好的豆腐放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味。

7. 翻炒均匀，使豆腐充分吸收调味料。

8. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的香煎豆腐。

1. 豆腐不宜煎太久，以免煎干变硬。

3. 红椒、青椒的加入，既能增加口感，又能提色。

香煎豆腐，简单易学，营养丰富，是家常菜中的经典之作。快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！"