秘制麻辣烫家常做法，一学就会，麻辣烫，家常菜，做法分享，分享一份麻辣烫家常做法，简单易学，味道鲜美，快来试试吧！的做法

麻辣烫，作为一种极具特色的街头小吃，以其麻辣鲜香、口感丰富而深受人们喜爱。今天，就为大家分享一份简单易学的麻辣烫家常做法，让您在家就能享受到地道的麻辣烫美味。

【食材准备】\n主料：新鲜蔬菜（如白菜、土豆、豆腐等）、丸子、肉类（如牛肉、鸡肉等）\n辅料：干辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜、大蒜、香菜、葱、盐、鸡精、香油、食用油

1. 将新鲜蔬菜、丸子、肉类清洗干净，切好备用。

3. 热锅倒油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油。

5. 倒入适量清水，大火烧开后，加入蔬菜、丸子、肉类，煮至熟透。

6. 调入盐、鸡精，煮至汤汁浓稠。

7. 最后，撒上香菜、香油，即可出锅。

2. 烹饪过程中，可根据个人口味适量调整盐、鸡精的用量。

3. 烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

4. 为了增加麻辣烫的口感，可适量加入一些醋。