番茄炒蛋新做法，美味又简单的做法

导语：番茄炒蛋，作为一道家喻户晓的中华美食，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。今天，就让我们来探索一种全新的番茄炒蛋做法，不仅美味升级，而且操作简便，适合忙碌的上班族和厨房新手。

1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 热锅冷油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入番茄块，加入少许糖，炒至番茄出汁。

4. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄块一起翻炒，使鸡蛋吸收番茄的鲜味。

5. 加入适量盐调味，撒上葱花，快速翻炒均匀，即可出锅。

三、小贴士\n- 番茄选择成熟度适中的，口感更佳。\n- 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋变硬。\n- 番茄炒蛋的调味可以根据个人口味进行调整，适量加入醋、酱油等，风味更佳。

这款新式的番茄炒蛋做法，不仅保留了传统口感的鲜美，还通过巧妙的调味和烹饪技巧，使得菜肴更加丰富多层次。简单几步，轻松上手，是忙碌生活中的一抹温馨与美味。不妨尝试一下，为你的餐桌增添一份新意。"