家常豆腐炖肉，家常味十足，美味又简单，家常豆腐炖肉，家常味十足，美味又简单，简单几步，轻松掌握\n\n家常豆腐炖肉的做法

"家常豆腐炖肉，一道色香味俱全的家常菜，以其简单易学、美味可口而深受人们喜爱。下面，就让我们一起走进这道家常豆腐炖肉的烹饪世界，轻松掌握它的制作方法。

【食材准备】\n豆腐 1块\n猪肉 300克\n生姜 1小块\n大葱 1根\n生抽 2汤匙\n老抽 1汤匙\n料酒 1汤匙\n盐 适量\n糖 1茶匙\n八角 2颗\n桂皮 1小块\n香叶 2片\n清水 适量

1. 豆腐切成小块，猪肉切成薄片，生姜切片，大葱切段。

2. 热锅加油，下入肉片翻炒至变色，加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶继续翻炒出香味。

3. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

4. 倒入清水，水量要没过豆腐，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 20分钟后，加入豆腐块，继续炖煮10分钟。

6. 最后，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，即可出锅。

1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免口感变差。

2. 猪肉片可以用生抽、料酒、盐腌制10分钟，使其更加入味。

3. 汤汁不宜过多，以免影响豆腐的口感。

家常豆腐炖肉，简单几步，轻松掌握。家常味十足，美味可口，赶快动手试试吧！"