家常香辣鸡翅，美味简单两步走的做法

香辣鸡翅，是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱。今天，就为大家分享一道美味简单两步走的家常香辣鸡翅做法，让您轻松在家享受美食。

鸡翅500克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、盐适量、糖适量、食用油适量。

1. 将鸡翅洗净，沥干水分。\n2. 在鸡翅表面划几刀，便于入味。\n3. 锅中加水，放入料酒、生姜、大葱，将鸡翅焯水去腥，捞出备用。

1. 锅中放入适量食用油，加入干辣椒、花椒、大蒜炒香。\n2. 加入焯水后的鸡翅，翻炒均匀。\n3. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。\n4. 加入适量水，大火烧开，转小火炖煮20分钟。\n5. 待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，关火出锅。

1. 焯水时加入料酒、生姜、大葱，可去除鸡翅腥味。\n2. 翻炒过程中，注意火候，以免烧糊。\n3. 炖煮时间根据鸡翅大小调整，确保熟透。

通过以上两步，一道美味可口的香辣鸡翅即可上桌。在家享受美食的同时，也锻炼了自己的厨艺。赶快动手尝试一下吧！"