家常快手菜，香煎豆腐绝妙做法，家常菜，豆腐，煎菜，美食，做法，分享香煎豆腐的简单做法，美味可口，快来试试吧！的做法

香煎豆腐，作为一道家常快手菜，以其简单易做、美味可口而深受喜爱。豆腐，作为中国传统食材，营养丰富，口感细腻，与煎制工艺相结合，更是别有一番风味。以下，就为大家分享香煎豆腐的简单做法，让你轻松在家享受美食。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 葱花适量\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀成蛋液。\n3. 将豆腐片先裹上一层面粉，再蘸上蛋液，确保每一面都均匀裹上。\n4. 热锅凉油，油温升至5成热时，将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄。\n5. 煎至豆腐表面微焦，加入适量酱油调味，翻炒均匀。\n6. 最后撒上葱花，出锅前再轻轻翻炒几下，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐切片时，厚度不宜过厚，以免煎制时间过长，影响口感。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 调味料可根据个人口味适量增减，酱油可增加豆腐的鲜香味。

香煎豆腐，不仅是一道简单易学的家常菜，更是美味与营养的完美结合。快动手试试吧，让这道美味的香煎豆腐为你的餐桌增添一抹亮色！"