家常豆腐乳香煎饼，秘制酱料，美味早餐新选择的做法

早餐，作为一天中最重要的餐点，不仅需要提供充足的能量，更要美味可口。今天，就为大家带来一款家常豆腐乳香煎饼，搭配秘制酱料，让你在家也能享受到美味早餐。

1. 面粉 200克\n2. 豆腐乳 适量\n3. 鸡蛋 1个\n4. 青菜 适量\n5. 盐、生抽、鸡精 适量\n6. 植物油 适量

1. 生抽 2勺\n2. 老抽 1勺\n3. 豆瓣酱 1勺\n4. 蒜末 适量\n5. 香葱 适量\n6. 盐 适量\n7. 糖 适量

1. 面粉加水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。\n2. 豆腐乳捣碎，加入鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀，制成豆腐乳鸡蛋液。\n3. 青菜洗净切碎，备用。\n4. 将面团擀成薄片，涂上豆腐乳鸡蛋液，撒上青菜，卷起成圆柱状。\n5. 切成小段，擀成小饼状。\n6. 热锅凉油，将小饼放入锅中，煎至两面金黄。\n7. 同时，将秘制酱料搅拌均匀，备用。\n8. 煎好的豆腐乳香煎饼盛盘，淋上秘制酱料即可。

1. 面团醒发时间不宜过长，以免影响口感。\n2. 豆腐乳的量可以根据个人口味调整。\n3. 煎饼不宜煎得太厚，以免影响口感。

家常豆腐乳香煎饼，搭配秘制酱料，不仅美味可口，而且营养丰富。赶快动手尝试一下吧，让这款美味早餐为你的生活增添色彩！"