自制香煎鸡翅，美味家常菜轻松get的做法

导语：鸡翅，作为餐桌上的常见食材，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受大众喜爱。今天，就让我们一起动手，用简单的家常做法，轻松制作出香煎鸡翅，让美味触手可及。

1. 鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

2. 取一小碗，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中，充分拌匀，腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。

4. 热锅冷油，油温升至5成热时，放入腌制好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。

5. 翻面煎另一面，待两面都煎至金黄，加入蒜末、姜末、葱段，翻炒均匀。

6. 出锅前，可根据个人口味，适量撒上少许盐和胡椒粉。

1. 腌制鸡翅时，时间不宜过长，以免鸡翅过于入味而失去鲜嫩的口感。

2. 煎鸡翅时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3. 翻炒时，动作要轻柔，以免鸡翅破裂。

4. 调味料可根据个人口味进行调整，如加入五香粉、辣椒粉等，增加风味。

通过以上步骤，一道美味的香煎鸡翅就制作完成了。家常美味，轻松get，快来动手试试吧！"