香辣蟹黄豆腐家常做法，香辣蟹黄，豆腐，家常菜，做法，美味，分享香辣蟹黄豆腐的家常做法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或日常食用的做法

香辣蟹黄豆腐，这道菜色香味俱佳，是家常菜中一道不可或缺的佳肴。今天，就为大家分享这道菜的制作方法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或日常食用。

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入蟹黄，炒至蟹黄融化，出香味。

5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。

6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量辣椒油，根据个人口味调整辣度。

8. 最后撒上胡椒粉和香葱，翻炒均匀即可。

1. 豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长，以免豆腐变老。

2. 蟹黄的选择很重要，新鲜蟹黄味道更鲜美。

4. 最后撒上香葱，可以增加菜肴的香气。

香辣蟹黄豆腐，简单易学，美味可口，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择。赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴。"