香煎鸡翅,作为一道家常美食,以其香气扑鼻、味道鲜美而深受喜爱。今天,就让我们一起来分享这道简单易学的香煎鸡翅的制作方法,让您的家庭聚餐或朋友聚会更加美味难忘。
【食材准备】\n- 鸡翅中500克\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 料酒适量\n- 白胡椒粉适量\n- 淀粉适量\n- 食用油适量
【制作步骤】\n1. 鸡翅中清洗干净,沥干水分,用刀背轻轻拍松肉面。\n2. 在鸡翅中加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制20分钟,使鸡翅入味。\n3. 热锅凉油,油温升至五成热时,将腌制好的鸡翅放入锅中,中火煎至两面金黄。\n4. 翻面煎至另一面金黄,鸡翅边缘微焦时,即可出锅装盘。
【烹饪小贴士】\n- 鸡翅腌制时,淀粉可以帮助锁住肉汁,使鸡翅更加鲜嫩多汁。\n- 煎鸡翅时,油温不宜过高,以免鸡翅煎焦,影响口感。\n- 翻面煎鸡翅时,可以用筷子轻轻挑动,避免粘连锅底。
香煎鸡翅,不仅味道鲜美,而且制作简单,是家庭烹饪的佳选。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道美食都能为您的聚会增添一抹亮色。快来动手尝试吧,让香气扑鼻的香煎鸡翅为您的餐桌带来无尽的美味享受!"

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