家常豆腐炖蘑菇，鲜香可口家常菜，家常豆腐，蘑菇炖菜，美食做法，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，鲜香可口，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜香可口的经典家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，适合全家享用。下面，就让我们一起走进这道美食的制作过程，感受家常豆腐炖蘑菇的独特魅力。

【食材准备】\n1. 豆腐：500克\n2. 蘑菇：200克\n3. 葱：适量\n4. 姜：适量\n5. 蒜：适量\n6. 食用油：适量\n7. 生抽：适量\n8. 老抽：适量\n9. 盐：适量\n10. 白胡椒粉：适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇洗净撕成小块，葱、姜、蒜切末备用。\n2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。\n3. 加入豆腐块，煎至两面金黄，取出备用。\n4. 锅中留底油，放入蘑菇翻炒至软。\n5. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入生抽、老抽调色。\n6. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n7. 加入盐、白胡椒粉调味，炖至蘑菇熟透。\n8. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。

【美食心得】\n1. 豆腐炖蘑菇的火候要掌握好，以免豆腐煎焦或蘑菇炖烂。\n2. 调味料可根据个人口味适量调整。\n3. 豆腐和蘑菇的营养价值丰富，是一道老少皆宜的佳肴。

家常豆腐炖蘑菇，以其简单易学的做法和鲜香可口的口感，成为了无数家庭餐桌上的美味佳肴。快来动手试试吧，让这道美食为您的家庭带来温馨与幸福！"