家常豆腐：家常味美，简单易学的做法

豆腐，作为我国传统的食材之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。家常豆腐，顾名思义，就是以家常口味为主，简单易学的豆腐烹饪方法。下面，就为大家介绍家常豆腐的做法，让你轻松在家享受美味。

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 五花肉切成薄片，青椒、红椒切成丝。

3. 热锅凉油，将五花肉片放入锅中，煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入适量的豆瓣酱，炒出红油。

5. 放入青椒、红椒丝，翻炒均匀。

6. 加入焯水后的豆腐，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

7. 烹饪过程中，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

8. 翻炒均匀，出锅即可。

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。

2. 五花肉煸炒至变色，可以增加菜肴的香味。

3. 豆瓣酱是家常豆腐的灵魂，可以根据个人口味适量添加。

4. 汤汁浓稠，可以增加菜肴的口感。

家常豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。学会了这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣。快来动手尝试一下吧！"