家常豆腐炖肉的独特做法，香气四溢，家常菜，豆腐，炖肉，美味，做法，介绍豆腐炖肉的简单做法，香气扑鼻，适合家庭聚餐的做法

豆腐炖肉，一道色香味俱全的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受我国广大家庭的喜爱。今天，就让我们一起来学习这道香气扑鼻、简单易学的家常豆腐炖肉的做法，为家人带来一场味蕾盛宴。

【做法步骤】\n1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味。\n2. 猪肉切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质。\n3. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入八角、桂皮、香叶等香料。\n4. 加入焯好水的猪肉块，翻炒至表面微黄。\n5. 倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。\n6. 加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。\n7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n8. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。\n9. 炖至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐焯水时，水要烧开，时间不宜过长，以免豆腐碎裂。\n2. 猪肉焯水时，要充分焯水，去除血水和杂质。\n3. 炖煮过程中，要小火慢炖，使豆腐和猪肉充分吸收汤汁，口感更加鲜美。

家常豆腐炖肉，香气四溢，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能增进家人间的感情。快来动手尝试一下吧！"