香辣蟹脚煲，家常做法，鲜美滋味，香辣蟹脚煲，家常做法，鲜美，滋味，家常香辣蟹脚煲，简单易学，美味可口，让你在家也能享受到餐厅的味道的做法

香辣蟹脚煲，一道色香味俱佳的美食，在家也能轻松制作。这道菜以其鲜美的滋味、丰富的口感，深受广大食客喜爱。下面，就让我们一起来学习一下家常香辣蟹脚煲的制作方法吧。

【食材准备】\n主料：蟹脚、土豆、豆腐、蘑菇\n辅料：生姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油

【制作步骤】\n1. 蟹脚洗净，剁成小块；土豆、豆腐切成小块；蘑菇洗净切片；生姜、大蒜切片，葱切段。\n2. 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香，再加入干辣椒炒香。\n3. 放入蟹脚块翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n4. 加入适量的水，放入土豆块、豆腐块、蘑菇片，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n5. 加入盐、糖调味，撒上葱段，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 蟹脚要选用新鲜的，口感更佳。\n2. 炖煮过程中，火候不宜过大，以免蟹脚口感变老。\n3. 调味料可根据个人口味适量增减。

家常香辣蟹脚煲，简单易学，美味可口。在家就能享受到餐厅的味道，赶快动手尝试一下吧！这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道极具人气的美食。"