家常番茄炒蛋，美味简单学起来的做法

番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱。今天，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味佳肴。

首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋3个、番茄2个、葱1根、盐适量、食用油适量。

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。

2. 番茄洗净，切成小块，备用。

3. 葱洗净，切成葱花，备用。

4. 热锅凉油，待油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。

5. 锅中留少许油，加入番茄块，用中小火翻炒至番茄出汁。

6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。

7. 最后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

1. 鸡蛋中加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。

2. 番茄炒至出汁，可以使番茄炒蛋的口感更加鲜美。

3. 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒老。

4. 番茄炒蛋出锅前，撒上葱花，可以增加菜肴的香气。

家常番茄炒蛋，简单易学，美味可口。通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜肴的制作方法。快来动手尝试一下吧，让家人朋友品尝到你的手艺吧！"