家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常豆腐，蘑菇炖菜，营养食谱，美食做法，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，营养美味，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道营养美味两不误的家常菜，不仅适合全家享用，更是营养食谱中的佳品。下面，就让我为大家分享这道简单易学的美食做法。

【食材】\n家常豆腐 1块\n蘑菇 200克\n葱、姜、蒜 适量\n生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、香油 适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，蘑菇洗净后撕成小朵，葱、姜、蒜切末备用。\n2. 热锅倒油，油温五成热时，放入葱姜蒜末炒香。\n3. 加入蘑菇翻炒至断生，加入料酒、生抽、老抽调色。\n4. 倒入豆腐块，翻炒均匀。\n5. 加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入盐、鸡精调味，炖至汤汁浓稠。\n7. 最后淋上少许香油提香，即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。豆腐中的大豆蛋白有助于增强免疫力，蘑菇中的多糖成分能提高机体免疫力，同时还能降低胆固醇、降血压、抗氧化。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

家常豆腐炖蘑菇的做法简单易学，您可以在家轻松尝试。快动手做起来，与家人共享这道美味佳肴吧！"