家常香辣蟹，秘制酱料，鲜美滋味，一学就会的做法

香辣蟹，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱。今天，就为大家揭秘家常香辣蟹的制作方法，让你轻松在家享受鲜美滋味。

【食材】\n螃蟹 2只、干辣椒 20克、姜 10克、蒜 10克、葱 10克、料酒 15克、生抽 10克、老抽 5克、糖 5克、盐 3克、豆瓣酱 15克。

1. 螃蟹洗净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹盖，切成块状，备用。

2. 干辣椒切段，姜蒜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜、干辣椒爆香。

4. 放入豆瓣酱炒出红油，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

5. 倒入蟹块，翻炒均匀，加入葱段，继续翻炒。

6. 加盖，中小火炖煮10分钟，待蟹肉熟透，汤汁浓稠即可出锅。

家常香辣蟹，秘制酱料，鲜美滋味，一学就会。快快动手，为家人和朋友制作一道美味的香辣蟹吧！"