家常番茄炒蛋，简单美味，快速上桌的做法

番茄炒蛋，一道经典的家常菜，以其简单易做、味道鲜美而深受广大食客喜爱。以下，我们就来详细讲解这道简单美味的番茄炒蛋的制作方法，让您轻松上桌，享受家常菜的温馨。

【食材准备】\n- 鸡蛋 3个\n- 番茄 2个\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 白糖 少许\n- 葱花 少许

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。\n2. 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。\n3. 锅中留少许油，放入番茄块，中小火炒至番茄出汁。\n4. 加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀，使番茄的味道更加鲜美。\n5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄块充分混合，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 番茄选用成熟的红番茄，口感更佳。\n2. 炒蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。\n3. 番茄炒蛋的酸甜口味可以根据个人喜好调整，适量添加白糖。\n4. 炒制过程中，注意火候，防止番茄出水过多，影响口感。

番茄炒蛋是一道简单美味、快速上桌的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐。学会这道菜，让您轻松驾驭厨房，享受美味佳肴。快来动手尝试一下吧！"