番茄炒蛋,一道家常菜,色香味俱佳,营养丰富。它以其简单易做、美味可口的特点,深受大众喜爱。下面,就让我来为大家分享这道简单美味的家常菜——番茄炒蛋的做法。
首先,我们需要准备以下食材:新鲜的番茄、鸡蛋、适量的食盐、少许白糖和食用油。
第一步,处理食材。将番茄洗净,切成小块;鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,搅拌均匀。
第二步,炒制。锅中倒入适量的食用油,油热后,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液凝固成块状后,盛出备用。
接着,锅中留少许油,放入番茄块,加入少许食盐和白糖,翻炒均匀。待番茄炒至出汁后,将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中,快速翻炒均匀,使鸡蛋充分吸收番茄的汁水。
最后,一道色香味俱全的番茄炒蛋就完成了。简单两步,轻松学会家常美味!
番茄炒蛋不仅口感鲜美,而且富含维生素C、维生素A、蛋白质等营养成分,具有健胃消食、抗氧化、保护视力等作用。这道快手菜,无论是早餐还是晚餐,都是一道不错的选择。
家常番茄炒蛋,简单易做,美味可口,赶快动手试试吧!相信你也能做出色香味俱全的番茄炒蛋,与家人共享这份美好时光。"

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