麻辣豆腐家常做法，香辣可口，轻松上桌，麻辣豆腐，家常菜，豆腐做法，香辣，上桌快，分享麻辣豆腐的简单家常做法，让你轻松在家享受香辣美味，快速上桌！的做法

麻辣豆腐是一道家常菜，以其香辣可口、制作简单、上桌快的特点，深受广大食客喜爱。下面，就让我为大家分享麻辣豆腐的简单家常做法，让你轻松在家享受香辣美味，快速上桌！

【食材准备】\n豆腐300克，豆瓣酱适量，辣椒适量，蒜末、姜末适量，生抽、老抽适量，料酒、盐、糖、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 锅中放入适量油，加入蒜末、姜末、辣椒爆香。\n3. 加入适量豆瓣酱，炒出红油。\n4. 倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。\n5. 放入焯好水的豆腐，翻炒均匀。\n6. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。\n7. 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n8. 翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加入味。\n2. 部分辣椒可以根据个人口味适量增减。\n3. 勾芡时，注意水淀粉的量，以免过于浓稠。

麻辣豆腐，香辣可口，轻松上桌，是一道非常适合家庭制作的佳肴。快快动手，为家人准备一道美味的麻辣豆腐吧！"