家常土豆炖鸡，香浓美味家常菜，土豆炖鸡，家常菜，炖菜做法，香浓土豆，美味鸡肉，分享一道简单易学的家常土豆炖鸡做法，香浓土豆搭配鲜美鸡肉，让您在家也能享受美味佳肴。的做法

"家常土豆炖鸡，一道香浓美味、简单易学的家常菜，是许多家庭餐桌上的经典之作。土豆炖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。

【食材准备】\n- 鸡肉：500克\n- 土豆：2个\n- 姜片：5克\n- 葱段：10克\n- 料酒：10克\n- 生抽：15克\n- 老抽：5克\n- 盐：适量\n- 白胡椒粉：适量\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。\n2. 土豆去皮切块，备用。\n3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。\n4. 加入鸡肉翻炒至表面微黄。\n5. 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n7. 加入土豆块，继续炖煮15分钟。\n8. 调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀，煮至土豆熟软即可。

【烹饪小贴士】\n1. 焯水时加入少许料酒可以去除鸡肉的腥味。\n2. 土豆块不宜切得太小，以免炖煮过程中过于烂糊。\n3. 炖煮过程中不宜频繁开盖，以免汤汁蒸发过多。

家常土豆炖鸡，香浓土豆搭配鲜美鸡肉，让您在家也能轻松享受美味佳肴。这道菜简单易学，营养丰富，是家庭聚餐的首选。快动手尝试一下吧！"