家常豆腐炖排骨，秘制酱香浓郁，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，酱香，家常豆腐炖排骨，秘制酱香浓郁，营养美味，简单易学的做法

"家常豆腐炖排骨，秘制酱香浓郁，是一道集营养美味与简单易学于一体的经典家常菜。豆腐与排骨的完美搭配，不仅口感丰富，更能满足家庭日常饮食的营养需求。

【食材准备】\n1. 老豆腐1块\n2. 排骨500克\n3. 酱油、豆瓣酱、生抽、老抽适量\n4. 蒜末、姜末、葱段适量\n5. 食用油适量\n6. 清水适量

【制作步骤】\n1. 将排骨洗净，切成块状，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。\n2. 老豆腐切成块状，备用。\n3. 热锅凉油，加入蒜末、姜末、葱段炒香。\n4. 加入豆瓣酱，炒出红油。\n5. 放入焯好水的排骨，翻炒均匀。\n6. 加入适量酱油、生抽、老抽，翻炒均匀。\n7. 倒入适量清水，没过食材。\n8. 大火烧开后，转小火炖煮30分钟。\n9. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。\n10. 调味，撒上葱花，即可出锅。

【秘制酱香浓郁】\n1. 豆瓣酱选用四川正宗豆瓣酱，酱香浓郁。\n2. 酱油、生抽、老抽的比例为2:1:1，使菜品色泽红亮，味道鲜美。\n3. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁过于浓稠。

家常豆腐炖排骨，秘制酱香浓郁，营养丰富，口感鲜美，简单易学。快快动手，为家人带来一份美味佳肴吧！"