香辣蟹脚煲：家常美味，做法简单易学，香辣蟹脚煲，家常菜，做法，美味，分享香辣蟹脚煲的做法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或朋友聚会。的做法

香辣蟹脚煲，一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会的热门选择。其做法简单易学，美味可口，让人一尝难忘。

【食材准备】\n- 新鲜蟹脚：500克\n- 姜片：5片\n- 大蒜：3瓣\n- 干辣椒：20克\n- 豆瓣酱：1汤匙\n- 葱花：适量\n- 料酒：1汤匙\n- 生抽：1汤匙\n- 老抽：1茶匙\n- 白糖：1茶匙\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 将蟹脚清洗干净，剪去蟹脚尖，切成两半；姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。\n2. 热锅凉油，油温五成热时，放入姜片、蒜末和干辣椒段，小火煸炒至出香味。\n3. 加入豆瓣酱，翻炒出红油。\n4. 倒入蟹脚，快速翻炒，使蟹脚均匀裹上调料。\n5. 倒入料酒、生抽、老抽，加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入白糖调味，继续炖煮5分钟，至汤汁浓稠。\n7. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【小贴士】\n- 蟹脚要新鲜，肉质才鲜美。\n- 烹饪过程中注意火候，以免烧焦。\n- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。

香辣蟹脚煲，家常又美味，简单易学的做法让这道菜成为家庭聚餐和好友聚会的绝佳选择。快动手尝试，与家人朋友共享这美味佳肴吧！"