家常豆腐秘制做法，简单易学，营养美味的做法

豆腐，作为我国传统的食材之一，营养丰富，口感滑嫩，深受广大消费者喜爱。今天，就为大家分享一款家常豆腐秘制做法，简单易学，营养美味。

【食材】\n豆腐 1块、五花肉 100克、青椒 1个、红椒 1个、大蒜 2瓣、生姜 1小块、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、水淀粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片，青椒、红椒洗净切丝，大蒜、生姜切末。\n3. 热锅冷油，放入五花肉片煸炒至变色，加入大蒜、生姜爆香。\n4. 放入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。\n5. 放入焯水后的豆腐块，翻炒均匀，使豆腐均匀裹上调料。\n6. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。\n7. 加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n8. 翻炒均匀，出锅装盘即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加美味。\n2. 肉片要切得薄一些，容易炒熟，口感更加鲜嫩。\n3. 红椒和青椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感，使菜肴更加丰富。\n4. 水淀粉勾芡可以使菜肴汤汁浓稠，更加美味。

家常豆腐秘制做法，简单易学，营养美味。快来尝试一下吧！"