家常豆腐红烧秘籍，味美多汁，一次成功！的做法

红烧豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱。今天，就让我为大家揭秘家常豆腐红烧的秘籍，让你轻松掌握，一次成功！

【食材】\n豆腐1块、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油适量。

1. 豆腐洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 五花肉切成薄片，青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末。

3. 锅中放入适量食用油，油热后放入五花肉煸炒，炒至变色出油。

4. 加入葱姜蒜末炒香，放入豆腐块，翻炒均匀。

5. 倒入适量生抽、老抽、料酒，加入白糖、盐调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

7. 待汤汁浓稠，豆腐入味后，加入青椒、红椒块，翻炒均匀。

8. 炒至青椒、红椒断生，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。\n3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

家常豆腐红烧秘籍，让你轻松掌握，一次成功！这道菜色泽红亮，味美多汁，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手试试吧！"