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"家常豆腐秘制酱汁，味美多汁，简单易学，轻松成为家庭必备佳肴。以下将详细为您介绍家常豆腐秘制酱汁的制作方法。

1. 老豆腐1块\n2. 葱1根\n3. 姜1小块\n4. 蒜3瓣\n5. 酱油1汤匙\n6. 老抽1汤匙\n7. 糖1茶匙\n8. 醋1汤匙\n9. 水淀粉1汤匙\n10. 清水适量\n11. 食用油适量

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 葱切成小段，姜蒜切成末。

3. 锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末爆香。

4. 加入酱油、老抽、糖、醋，翻炒均匀。

5. 倒入清水，水量没过豆腐。

6. 将豆腐放入锅中，大火烧开后转中小火炖煮5分钟。

7. 水淀粉加入少量清水调匀，倒入锅中勾芡，翻炒均匀。

8. 出锅前撒上葱段，即可享用。

1. 豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长，以免豆腐变碎。

家常豆腐秘制酱汁简单易学，只需掌握好火候和调料比例，便能轻松制作出味美多汁的家常豆腐。快动手尝试吧，让家人共享美食盛宴！"